いそがしい毎日でも、手間をかけずに料理を楽しみたいですね。
ティファールの「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋 圧力機能付き」は、圧力調理ができるうえに「かき混ぜ機能」を搭載。
火加減のむずかしい煮物も、材料を入れるだけで時短でおいしく仕上げてくれます。
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¥34,900税込
実際に「ラクラ・クッカー プロ」を使いながら、具体的な使い方や機能などを徹底的にレビュー。
使って分かったメリット・デメリットやお手入れ、活用レシピも詳しく解説します。
「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋」3つの特徴
ティファール「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋 圧力機能付き」は、圧力調理だけでなくほったらかし調理もできる便利な一台です。
特徴1 かき混ぜパドルで「混ぜる・炒める・つぶす」ができる
鍋底から食材を返すかきまぜパドルが、焦げ付きを防ぎながら均一に加熱。
炒めものからポタージュまで、ほったらかしでムラなく仕上げます。
特徴2 圧力調理を含む13種類の調理モード
圧力調理や無水調理に加え、炒め、ベイク、おみそ汁など13種類の調理モードを搭載。
800Wのハイパワーにより、時間のかかる煮込み料理も時短で完成します。
特徴3 予約調理＆操作とお手入れが手軽
最大12時間の予約調理ができて、腐敗を防ぐ温度管理機能付き。
圧力調理後はワンプッシュで安全に減圧できます。
パドルや内鍋は食洗機にも対応。
スチーム洗浄機能があり、におい残りも防げます。
「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋」を実際に使ってみた
さっそく「ラクラ・クッカー プロ」でじゃがいもの煮っころがしを作りながら、使い方やお手入れ方法を詳しく見ていきましょう。
「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋」の使い方
「ラクラ・クッカー プロ」は、本体、電源コード、炊飯用カップ、かき混ぜパドル、蒸し台、取扱説明書（保証書）が入っています。
使い始めは本体の内鍋とパッキング、炊飯用カップ、蒸し台、かき混ぜパドルは中性洗剤で洗い、よく乾かしておきましょう。
まず内鍋を本体にセットします。
故障の原因になるため、底の水分を拭き取ってからセットください。
次に、かき混ぜパドルをブレードが下向きになるようパドル軸に差し込み、時計回りに回して固定します。
かき混ぜパドルを軽く引っ張り、内鍋に固定されていることを確認しましょう。
なお、「蒸す」「ごはん」「肉じゃが」モードではかき混ぜ機能は使えないので注意してください。
材料（作りやすい分量）
・じゃがいも（小、よく洗う）……450g（8～12個程度）
・サラダ油……大さじ1杯
・水……100ml
・しょうゆ……大さじ2と1/2杯
・砂糖……大さじ2杯
・みりん、酒……各大さじ1杯
内鍋に材料をすべて入れます。
圧力調理には最低100mlの水分が必要ですが、今回のレシピはあらかじめ満たしていて、そのまま入れればOK。
ふたの〇マークと本体🔓マークを合わせてふたを置き、ふたを時計回りに回してふたの〇マークと本体側面🔒マークを合わせればOK（マークがずれると圧力が上がりません）。
排気ボタンが上がっていることを確認したら、電気コードを本体とコンセントに接続します。
▽△ボタンで調理モードは「圧力調理」モードに選び、かき混ぜボタンを押して機能をオンに設定。
時間/温度ボタンと▽△ボタンを押して、時間を1分に設定します。
スタート・ストップボタンを押して調理開始。
予熱中は回転と「HEAT」が交互に表示され、予熱が完了すると「ピー」音が3回鳴り、圧力調理がスタートします。
もし調理を一時停止したいときはスタート・ストップボタンを短く押し、キャンセルするときは長押ししてください。
調理が終わると「ピー」音が5回鳴るので、排気ボタンを押して蒸気を排出しましょう。
蒸気が出なくなって圧力表示ピンが下がったことを確認したら、ふたをあけます。
まだ水分が多い状態のため、水分を飛ばしていきましょう。
「煮詰め仕上げ」モードでかきまぜ機能はON、時間は5～8分に設定。
スタート・ストップボタンを押して、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
かき混ぜパドルで自動的に混ぜながら煮汁が減り、じゃがいもを崩さず照りが出てきました。
「ピー」音が5回鳴り、タレが絡めばできあがりです。
「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋」のお手入れ方法
「ラクラ・クッカー プロ」は、使用後に電源プラグをコンセントから抜き、ふたを開けて冷めてからお手入れしましょう。
本体以外は細かく分解できます。
鍋、パッキン、蒸し台、炊飯用カップ、かき混ぜパドルは、スポンジに中性洗剤とぬるま湯を含ませて洗い、食器洗浄乾燥機も使用OK。
ふたは手洗いのみです。
圧力調整おもりは、ふたから外して流水ですすぎ、よく乾かします。
本体の外側と内側は、やわらかく湿った布で拭き取ってください。
また、ラクラ・クッカー プロには「スチーム洗浄」と「におい除去洗浄」の2種類のクリーニング機能が搭載されており、鍋やふた、パッキンのにおいを蒸気の力で除去できます。
「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋」の簡単レシピ
手軽で本格的な味。ビーフシチュー
赤ワインの香りが広がる、濃厚で本格的なビーフシチューです。
高圧調理で、硬くなりがちな角切り肉もやわらか。
ルーを溶かせば、手間暇かけたような味わいを手軽に楽しめます。
材料（3～4人分）
・牛肉（カレー用角切り肉）……300g
・玉ねぎ……1個
・にんじん……1本
・じゃがいも……2個
・水……400ml
・赤ワイン（なければ水で代用）……50ml
・市販のビーフシチューのルー……1/2箱（4皿分）
下準備
ラクラ・クッカー プロの内鍋にかき混ぜパドルをセットしておきます
作り方
1. 材料の下ごしらえする
牛肉は3㎝角以下に切り、塩こしょうをふります。
じゃがいもは6等分に、玉ねぎはくし切りに、にんじんは大きめの乱切りにします。
2. ラクラ・クッカー プロの「カレー」モードで加熱する
ラクラ・クッカー プロに1の野菜、水、赤ワインを入れて混ぜ、牛肉を重ならないように上にのせてふたを閉めます。
「カレー」モードで12分に設定し、調理スタート。
音が鳴ったら5分保温し、排気ボタンを押して圧力を抜きます。
圧力表示ピンが下がったら、ストップボタンを長押ししてふたをあけましょう。
3. ラクラ・クッカー プロの「煮る」モードでルーを加える
「煮る」モードで「8分・95℃」に設定して、調理スタート。
鍋にルーを入れて混ぜながら加熱し、音が鳴ったら器に盛ってできあがりです。
上手に作るポイント
・ルーは圧力調理をしたあとで加えてください。
・「煮る」モードはかき混ぜ機能が使用できないため、混ぜながら加熱しましょう。
「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋」を使ってみてよかったこと
「ラクラ・クッカー プロ」で、煮っころがしやビーフシチューができました！
ボタンひとつで安全に蒸気が抜ける設計のため、従来の圧力鍋のような怖さはまったくありません。
操作パネルは文字が見やすく、現在の調理状況が一目でわかります。
内鍋には「調理MAX」の目盛りがあり、材料の入れすぎも防げました。
火加減を気にせず、ほったらかしで調理できるのは、とても助かります。
内鍋はセラミックコーティングされ、煮っころがしもビーフシチューも焦げ付かずに仕上がりました。
ほとんどのモードで調理後は自動保温されるため、温めなおす手間もありません。
使い終わったあとは細かく分解して水洗いでき、お手入れもしやすかったです。
気になったこと：容量よりもやや大きめ
電気式のため、予熱に少し時間がかかります。
また、ふたは立てかけられず、裏返さずに水平に置くことがメーカーの推奨です。
本体は、2〜4人分の容量にしてはやや大きめ。
圧力調理機能のため本体にしっかりとした重さと安定感があり、かき混ぜ調理中もぐらつきませんでした。
時短を叶える救世主！「ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋」
「ラクラ・クッカー プロ」は、いそがしい毎日に欠かせない一台です。
材料を入れてスイッチを押すだけで、本格的な料理が手軽に作れます。
かき混ぜパドルでおまかせ調理ができ、圧力調理だけでなく通常調理までこなすスグレモノ。
ラクラ・クッカー プロは日常使いしやすく、時短＆手間なしで料理が楽しめますよ。
