「ポットデュオ キャレ」で楽しむ簡単電気鍋レシピ2選!普段使い&パーティーに最適

グルメのおはなし簡単レシピ
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ポットデュオキャレで作った蒸ししゃぶと、茶碗に盛られた炊き込みご飯

温かい料理が楽しめるだけでなく、食卓を華やかに演出してくれる卓上電気鍋

レコルトの「ポットデュオ キャレ」は、1台で「煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く」の5役をこなす、コンパクトなマルチクッカーです。

操作は簡単なので、誰でも使いこなせます。

ポットデュオキャレ

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¥8,800税込

この記事では、ポットデュオ キャレで作る簡単レシピを2選ご紹介。
キッチンが狭い・コンロが少ない方でも、手軽に本格料理が楽しめますよ。

毎日使える!ポットデュオ キャレで作る簡単レシピ2選

1. おもてなしにもおすすめ!蒸ししゃぶ

ポットデュオキャレで作った蒸ししゃぶ

ポットデュオ キャレ蒸し料理用アミが付属しており、手軽に蒸し料理が楽しめます。

蒸ししゃぶは余分な脂が落ちて、素材の味がアップ。
調理は簡単で、ポン酢やごまなどお好みのタレでアレンジ可能です。

ポットデュオ キャレなら、ひとり分からおもてなし料理まで幅広く対応できますよ。

材料(2人分) 
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)……150~200g
・にんじん……4cm
・もやし……1袋
・豆苗……1/2袋
・しめじ……1/2パック(50g)
・水……100cc
・市販のポン酢やごまだれなどしゃぶしゃぶのたれ……適量

作り方

1. 材料を準備する
下準備した蒸ししゃぶの材料

もやしは洗って水気を切り、にんじんは皮をむいて短冊切りにします。

豆苗は根元を切り落とし、しめじは軸を落として手でほぐします。

2. 本体カップに入れて調理する
ポットデュオキャレに野菜をのせ、肉を上にのせる様子

本体にセラミックボウルと蒸し料理用アミをセットし、水を入れます。
もやし、豆苗、にんじん、しめじの半量を広げてのせ、その上に豚肉を重ならないように半量のせましょう。

フタをしてツマミを3にし、6~8分蒸します。

豚肉に完全に熱が通ればできあがり。残りも同様に蒸せばOKです。
ポン酢や好みのしゃぶしゃぶたれにつけていただきましょう。

上手に作るポイント

豚肉は広げて具材の上にのせ、しっかりと加熱しましょう。
水は入れすぎないようにし、再度蒸すときに水が足らない場合は、追加して加えてください。

使用した材料のほか、白菜やキャベツ、きのこ類、青菜なども向いています。

2. めんつゆで楽々。鶏肉としめじの炊き込みごはん

ポットデュオキャレで炊いた、鶏肉としめじの炊き込みご飯を茶碗に盛る様子

ポットデュオ キャレはごはんを炊くこともできます。
白飯はもちろん、炊き込みごはんもOK。

この炊き込みごはんは、めんつゆを使うお手軽レシピです。
だしを引かなくてもよいのがうれしいですね。

材料(2人分) 
・にんじん……1本(150g)
・玉ねぎ……1/2個(100g)
・生米……1合
・水……適量(レシピ参照)
・鶏もも肉……80g
・しめじ……1/2パック(50g)
・にんじん……30g
・油揚げ……15g(1/2枚)
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ3と1/2杯

下準備

米は洗って浸水させ(冬は1時間、夏は30分)、水気を切ります。

作り方

1. 材料を準備する
切って下ごしらえした、鶏肉としめじの炊き込みご飯の材料

鶏もも肉は小さめのひと口大に切ります。

しめじは石づきを取ってほぐし、にんじんは細切り、油揚げはさっとお湯に通してから細切りにしましょう。

水とめんつゆを混ぜて200mlにします。

2. 本体にセットして炊飯する
ポットデュオキャレに鶏肉としめじの炊き込みご飯の材料を入れる様子

本体にセラミックボウルをセットし、米とめんつゆ、水を加えます。
米を平らにならし、にんじん、しめじ、油揚げ、鶏もも肉、しょうがの順に加え、均等に広げてください。

フタをしてツマミを3にし加熱。
沸騰して蒸気が上がってきたら2に下げ、約12~15分炊きます。

3. 蒸らして全体を混ぜる
炊けた鶏肉としめじの炊き込みご飯をしゃもじで混ぜる様子

ツマミを0に下げ、約10分蒸らします。
フタを開け、底から全体をかき混ぜたらできあがりです。

上手に作るポイント

油揚げはなくてもOKです。

千切りのしょうがを加えるのもおすすめ。
一緒に炊くと鶏肉や油揚げの臭みが抑えられてさっぱりと仕上がります。

食卓が楽しい!レコルト「ポットデュオ キャレ」特徴3つ

麻婆豆腐が入ったポットデュオキャレ

今回ご紹介したレシピは、レコルトの多機能卓上電気鍋「ポットデュオ キャレ」で作りました。
コンパクトながら、1台で5役の万能アイテムです。

1. 1台で「煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く」ができる

ポットデュオ キャレは、さまざまな料理が作れる卓上グリル鍋です。
1台で、煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊くことができます。

ヒーターとフタのほか、セラミックボウル・グリルプレート・油切りアミ・蒸し料理用アミを組み合わせて使用。

セラミックボウルやグリルプレートは幅約20×奥行20㎝の大きさで、1~2人分にちょうどよいサイズです。

2. ツマミを回すだけで温度調節できる

ポットデュオ キャレは、操作がとても簡単。
温度調節ツマミを回して、火力を調整すればOKです。

温度は無段階に調整可能。目盛りの温度は、1は約130℃、2は約195℃、3は約230℃で、0は電源が切れます。

ランプは温度調節中に点灯し、適温になると消灯。
調理中は設定温度を維持し、ランプが点灯したり消灯したりします。

3. 重ねて収納できてお手入れしやすい

ポットデュオ キャレコンパクトなサイズで、パーツをすべて重ねて収納できます。

また本体以外丸洗いできるので、お手入れしやすいです。

セラミックボウルやグリルプレートはコーティング加工されており、汚れが付きにくい設計。
ヒーターはフラットなので、汚れても拭きやすいです。

コンパクトで多機能な卓上鍋!「ポットデュオ キャレ」

ポットデュオキャレで作った蒸ししゃぶと、茶碗に盛られた炊き込みご飯

レコルトの「ポットデュオ キャレ」は、1~2人分にちょうどよい卓上グリル鍋
1台で「煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く」ができ、ツマミ1つで温度調節が可能です。

普段使いからパーティーまで手軽に使えるため、調理器具をいくつも購入する必要はありません。
今回ご紹介したレシピをはじめ、ポットデュオ キャレでさまざまな料理を楽しんでみてください。

ポットデュオキャレ

レコルト「 ポットデュオ キャレ」¥8,800

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