エニディ「深型ディッシュ 16cm」レビュー！調理・器・保存をひとつで完結

いそがしい毎日のなか、調理から片付けまでをもっと楽にしたいと思いませんか。

エニディの「深型ディッシュ 16cm」は、器や保存容器としても使える多機能な調理容器です。
電子レンジ調理でも食材の旨みを逃がさず、料理を時短でおいしく仕上げられます。

実際に「深型ディッシュ 16cm」を使いながら、使い方や機能、お手入れ方法などを徹底レビュー。
サイズ感や使って感じたメリット・デメリットについても詳しくご紹介します。

「深型ディッシュ 16cm」3つの特徴

深型ディッシュ 16cmは、料理を手軽に楽しめる電子レンジ・オーブン専用の調理容器です。

1. 電子レンジで時短調理できる

特殊なシリコーンゴムのついたふたが、蒸気をうまくコントロール。
食材の旨みを閉じ込め、肉はジューシーに、野菜はシャキッとした食感に仕上げます。

ソースが飛び散らないため、庫内はいつも清潔に保てる設計です。

2. 調理・食卓・保存がひとつで完結する

器はフロスト加工を施した耐熱ガラス製で、調理後そのまま食卓へ出せる洗練されたデザインです。
加熱後にバルブを下げれば、密閉容器として使用OK。

オーブン（ディッシュ本体260℃・ふた200℃まで）・電子レンジ・冷凍に対応しており、作った料理を鮮度よく保存できます。

3. においや色が付かず毎日使いやすい

ラップを使わずに調理できるため、ゴミを出さず環境にも配慮した設計です。

食洗機で洗えるほか、スタッキングして冷蔵庫で重ねて収納可能。
においや色が付かず、繰り返し洗って使えます。

「深型ディッシュ 16cm」を実際に使ってみた

さっそく深型ディッシュ 16cmで野菜炒めを作りながら、使い方やお手入れ方法を詳しく見ていきましょう。

「深型ディッシュ 16cm」の使い方

深型ディッシュ 16cmのセット内容は、本体、ふた、取扱説明書、レシピブックです。
使い初めには、台所洗剤を含ませたスポンジで洗っておきましょう。

野菜炒めといえばコンロで火加減を見ながら炒めますが、深型ディッシュ 16cmなら電子レンジに任せるだけで完成します。

材料（2人分） 　　　
・豚肉（バラ肉やこま切れ）……120g
・キャベツ……100g
・もやし……1/2袋
・にんじん……1/3本
・ピーマン……1個
・ごま油……大さじ1/2杯
【合わせ調味料】
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1/2杯
・オイスターソース……小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・塩こしょう……少々

キャベツは大きめのひと口大に切り、もやしは短冊切り、ピーマンは縦に細切りにし、調味料は混ぜ合わせておきましょう。

【セットの手順】

深型ディッシュにまず豚肉を広げ、合わせ調味料を加えて絡めます。
その上にキャベツ、もやし、にんじんを加え、全体を混ぜ合わせましょう。

満水容量は1.1Lですが、具材はいっぱい詰め込まず、上部に3cmほど隙間を空けてください。
蒸気が全体に回って、吹きこぼれも防げます。

ふたをセットします。
ふたは内側にシリコーン製パッキンが装着されており、少し重さがあります。

調理中は、蒸気の排出を調節するバルブ（ふた中央の突起部分）は常に上げた状態にしてください。
水分を保ちながら蒸気を逃がし、肉や魚はジューシーに、野菜はシャキッと仕上がります。

バルブを引き上げれば準備完了です。

電子レンジ600Ｗで4分加熱します。
冷蔵庫から出した直後の冷えた食材を使う場合は、プラス1分を目安に加熱時間を延ばしてください。

レンジに入れる際は庫内の中心に置き、壁から3cm以上離しましょう。

4分後レンジから取り出すと、ふたの裏にはたっぷりとした水滴がついていました。

加熱後は容器全体が高温になっています。
バルブからも熱い蒸気が噴き出すこともあり、必ずミトンを使って取り出しましょう。

ふたを開けると、シャキシャキ感を残した野菜がツヤよく仕上がっています。
最後に全体を底からざっくりと混ぜ合わせればできあがり。

スタイリッシュなデザインなので、このまま食卓へ出してもOKです。

余った場合は、ふたをしてバルブを押し下げれば密閉保存容器に切り替わります。
そのまま冷蔵庫へ入れられて保存可能です。

なお、冷凍保存もできますが、水分の多い液体料理には向きません。
ご飯を保存するときはぎゅうぎゅうに詰めず、ディッシュとの間に少し隙間を作っておくと、再加熱したときにふっくらとした食感が戻りやすいでしょう。

「深型ディッシュ 16cm」のお手入れ方法

使用後は台所用中性洗剤を使い、スポンジなどのやわらかいものでよく洗いましょう。
研磨剤入りのたわし、金属たわしや粒子の粗いクレンザーは使用しないでください。

手洗い推奨ですが、食器洗浄機も使えます。
なおバルブは取り外しが可能です。

「深型ディッシュ 16cm」の活用レシピ

手間なく時短！巻かないロールキャベツ

キャベツと肉だねをミルフィーユ状に重ねて加熱するだけの簡単レシピです。

16cmの深型ならではのサイズと深さを活かせば、ボリューム満点のメイン料理に。
レンジ調理とは思えないほどジューシーに仕上がります。

材料（2人分） 　　　
・キャベツ……大3〜4枚
・玉ねぎ……1/4個分
・カットトマト缶……1/2缶（約200g）
＜肉だね＞
・ひき肉（合いびきまたは豚）……180g
・パン粉……大さじ2杯
・牛乳……大さじ1杯
・塩……小さじ1/4杯
・こしょう、ナツメグ……少々
＜スープ＞
・コンソメ（顆粒）……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯

作り方

1. 材料を下準備する

キャベツを半分ほどのサイズにちぎり、深型ディッシュ 16cmに入れます。
ふたをして、電子レンジ600Wで1分〜1分半加熱して取り出しましょう。

玉ねぎはみじん切りにします。

2. 肉だねを作る

ボウル（またはポリ袋）に肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練ります。

３. 深型ディッシュに層を作る

ディッシュの底にキャベツを敷き（大きければ折り込む）、その上に肉だねの1/3量を平らに広げます。
これを繰り返し、「キャベツ→肉→キャベツ→肉→キャベツ→肉→キャベツ」と交互に重ねます。

4. スープを注いで加熱する

カットトマト缶とスープの調味料を混ぜ合わせ、3の上からかけます。
ふたをして、電子レンジ600Wで7～8分加熱しましょう。

 加熱後ふたをしたまま5分置いて、余熱で中まで火を通したらできあがりです。

「深型ディッシュ 16cm」を使ってみてよかったこと

深型ディッシュ 16cmで、野菜炒めと巻かないロールキャベツができました。

電子レンジで加熱すると、野菜炒めはみずみずしく、ロールキャベツはジューシーな仕上がりで、どちらも想定以上のおいしさ。
均一に熱が入ってムラはなく、時短調理できています。

ふたで密閉されているため、吹きこぼれたり汚れが飛び散ったりすることもありません。
ガラス製なので匂い移りがなく、お手入れも楽でした。

深型16cmのサイズは1〜2人分の調理にちょうどよく、そのまま食卓に出せるデザインもよかったです。

調理から保存までこれひとつでこなせるうえ、手間も洗い物もラップも減らせるのがとても便利。
使い勝手のよさを実感しました。

気になったこと：移動や洗う際に重さを感じる

本体はふた込みで約1kg あり、移動や洗う際には少し重く感じます。

耐熱ガラス製ならではの重みはあるものの、安定感は抜群。
ふたがしっかり密閉するため、短時間で効率よく調理できます。

また1〜2人分にちょうどよいサイズのため、大人数の料理には向きません。
一方で時短でおいしく仕上がるため、少人数の食卓で毎日活躍するでしょう。

いそがしい毎日をサポート！エニディ「深型ディッシュ16cm」

「深型ディッシュ 16cm」は、調理から保存、後片付けまでをスムーズにこなせる調理容器です。
副菜からメイン、主食まで幅広く対応し、ガラス製ならではの密閉性で食材の旨みをしっかり引き出します。

毎日の調理を手軽にしたいなら、ぜひ取り入れてみてください。